Hallo Ihr Lieben,
gemeinsam mit Robert habe ich einen Backstubenaushang entworfen, so wie es auf der Jahresvesammlung besprochen und beschlossen wurde. Ihr findet Ihn anbei.
Wir freuen uns über Kommentare bis zum 9.1.2022! Wenn er angenommen wird, können wir ihn online verbreiten. Darüber hinaus würde ich ihn ein paar Mal …
Datum: 13.10.2021
Teilnehmende: Kirsten Möller, Lars Kruse, Philipp Markwardt, Robert Waltemath, Silke Köhler, Simone Witzel
Ort: projekt:raum (Warnowufer 29)
Versammlungsleitung: Lars Kruse
Schriftführung: Lars Kruse
Einladung erfolgte fristgemäß am 29. September per Email
die Satzung schreibt keine Mindestanzahl von Teilnehmenden vor
Gemeinsam Brot backen ist Gemeinschaffen. Gemeinsam kochen ist wie gemeinsam Brot backen. Gemeinschaffen ist Commoning. 😊
Stell dir vor: Du kannst in einer neuen kostenlosen App eintragen, dass du an deinen Bürotagen jeweils ein gutes Essen haben möchtest, gekocht von Freiwilligen aus der Nachbarschaft. Im Hintergrund zerlegt die App deinen …
Tada! Das ist unsere kleine Holzunterkunft. Sie ist fast fertig und kann schon jetzt mit Brennholz gefüllt werden. Das bestellt Sascha in den kommenden Tagen.
Wir hatten einen arbeitsreichen aber schönen Tag mit allen, die am Samstag auch in Kavelstorf waren. Und Roberts Brote haben einen unglaublichen Duft verbreitet, als …
"Unser Projekt schafft durch die Verbindung von traditionellem Backhandwerk und regionaler Wertschöpfung ein Bewusstsein für Saatgut als Gemeingut."
Freiheit und Schwarzbrot geht über alles, sagt der Volksmund. Tatsächlich ist kein Lebensmittel im Deutschen ein so allgegenwärtiges Symbol für Überleben, Freiheit und Gerechtigkeit wie das Brot. Kein Wunder also, dass wir …
Nach einer langen Pause wollen wir im Frühsommer wieder backen:
20 Laibe Sauerteigbrot im holzbefeuerten Lehmbackofen in Kavelstorf.
erster Backtag im neuen Jahr in der Gemeinde Kavelstorf mit Robert und ???
Findet nicht statt!
(Erste) Vollversammlung 2020 zur Planung der weiteren Monate
Folgende 1 Stunde Hörvergnügen (schon aus 2017) möchte ich jeder:m ans Herz legen, der verstehen möchte, wie wichtig unsere Vereinstätigkeit ist. Und uns (und solche wenigen wie wir) würde wichtige Wissen um bekömmliches Brot verloren gehen. Denn es scheint bei Laibe nicht das Gluten und andere Stoffe selbst im Getreide …
Vereinsinfo unten
Wir backen im holzbefeuerten Steinbackofen. Wer Lust hat, dabei zu sein, komme gerne. Bitte gib dafür kurz Bescheid.
An alle, die handwerkliches Backwerk und Getreidevielfalt fördern möchten: Unser Verein braucht Unterstützung. Fühl Dich eingeladen, Dich zu informieren: Im Austausch vor Ort oder lies @backstube/ueber-uns/. @backstube/spenden helfen immer, …
Helfende Hände und/oder Pizzabäcker und -esser vor Ort sind ausdrücklich erwünscht.
Es ist vollbracht. Mein erstes Backen in Kavelstorf zusammen mit Andreas hat Aislinger Küchenofenbrote hervor gebracht - duftend und dampfend. Es war ein herrlicher Backtag, das Wetter erübrigte irgendwelche Planungen für die Zwischendurchzeit. In der Sonne liegen, die Düfte und Geräusche des Sommers genießen und abwarten, bis der Ofen soweit …