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Beitrag
Veranstaltung

Erster Backtag 2021

Datum & Zeit

am 05. Juni 2021 von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Ort

Kavelstorf

Nach einer langen Pause wollen wir im Frühsommer wieder backen:

20 Laibe Sauerteigbrot im holzbefeuerten Lehmbackofen in Kavelstorf.

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Kommentare

  1. Lieber Robert, vielen Dank für Deine Initiative!
    Leider können wir an dem Wochenende voraussichtlich keine Lieferung übernehmen, da wir hoffentlich nicht hier sein werden. Ich kann anbieten, aus der FoodCoop Brote mitzunehmen, so dass sie nach Absprache von uns abgeholt werden können (Nähe Dobi und Innenstadt).
    Schönes Wochenende noch
    Regina

  2. Lieber Robert, liebe alle,

    ich könnte die Brote in Kavelstorf abholen. Sollen sie wieder in die FoodCoop gebracht werden?

    Liebe Grüße,
    Simone

  3. Liebe Leute,

    entschuldigt bitte, ich wurde darauf hingewiesen, dass ich es nicht erwähnt habe: Ich habe den Termin bereits mit der Gemeinde abgestimmt.

    Einen schönen Mai wünscht euch
    Robert

  4. Liebe Alle,
    am letzten Wochenende haben Raja, die Kinder und ich einen Vormittagsausflug zum Backhaus gemacht und den Aufbau des überdachten Holzlagers vorbereitet. Dazu mussten wir unser Backstubenholz beiseite räumen. An gleicher Stelle soll nach Rücksprache mit der Pastorin dann das Lager stehen. Drei Schubkarren Holzscheite sind nun im Backhaus in der Ecke hinterm Ofen untergebracht. Und der Rest ist auf einer Palette draußen neben dem alten Lager aufgestapelt.

    Ich habe den Eindruck das es nicht mehr viel Holz ist, aber kann nicht einschätzen ob es für zwei Mal Backen reicht. Vielleicht kann der/die BäckerIn sich nach dem Backen zurückmelden und eine Einschätzung geben.

    Wir würden uns im Mai um eine Holzqzuelle kümmern und im Juni könnten wir dann bestimmt eine Lieferung organisieren und euch zum Bau des Holzlagers einladen;)

    Bis dahin, viele liebe Grüße!
    Sascha

  5. Hallo,
    Ich freue mich, daß der erste Backtag naht. Leider werde ich wohl daraus kein Anleitungs-Video machen können, da ich an dem Tag unterwegs sein werde. Konnte leider auch keinen Ersatz zum Knippsen/Filmen finden. Aber vielleicht ergibt sich dafür mal eine andere Gelegenheit.
    Viele Grüße,
    Steffi

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