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Bernd ist unser besonderer Freund – Ihr kennt ihn schon! Letztes mal ist ein ganz feines Brot draus geworden. Bernds Getreideanteil besteht zu einem Drittel aus Buchweizen. Diesmal tut allerdings unsere Mühle in der Backstube ihren Dienst nicht mehr. Und das heißt: Der Buchweizen wird ausnahmsweise nicht geröstet, weil das …

Neben dem Paderborner ist die Gersta unsere zweite Brotvariante mit einem Gerstenanteil. In diesem Fall ist es ein knappes Drittel Gerste aus Süddeutschland, dazu kommt Fuchsweizen aus der Kommune Ulenkrug. In der Antike war die Gerste ein wichtiges Brotgetreide. Heute ist sie vorrangig für die Verwendung als Futter- und Malzgetreide …

Die Temperaturen sinken und die Tage werden grauer. Da hilft es, sich gemütlich mit lieben Menschen zu versammeln, gemeinsam Kakao zu schlürfen und währenddessen fantastische Ideen zu spinnen. Wenn Ihr das ganz genauso seht, macht Euch am Montag, den 10.10.16, auf den Weg zu unserer Kennenlern-Sitzung um 19 Uhr im …

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Gefällt Dir das wöchentliche Brot? Findest Du wichtig, dass alte Getreidelandsorten wieder mehr nachgefragt werden? Liegt Dir Deine (Brot-)Gesundheit am Herzen? Wie stehst Du zu natur- und sozialverträglichen Anbaumethoden?

Hast Du am Samstagnachmittag, den 15.10., Lust, etwas über unser Brot, unsere Vereinsziele aus Deiner persönlichen Sicht zu erzählen? Du würdest …

Die Stadt und auch andere Regionen präsentieren sich schlecht bis mittelprächtig. Das wollen wir ändern.

Dass wir diese Woche ein neues Rezept mit dem Namen „PurPurWeizchen“ backen, hatte ich gelesen. Dass ich dafür den Sack Purpurweizen vom Hof Lex aus Süddeutschland, der seit einiger Zeit im Getreidelager in der Foodcoop liegt, öffne, schien mir klar. Die Überraschung erwartete mich nach dem Öffnen: Nicht irgendein schwer …

Spanische Spezialitäten, feinste Weine, selbst importiert und eine verträumte Einrichtung in Warnemündes Mühlenstraße...

Schön, dass Ihr Freude daran habt, Gruppen anzulegen und Beiträge zu schreiben!

Gestern Abend haben wir in gemütlicher Runde beim Stadtgestalten-Poldo die Plattform ein weiteres Mal vorgestellt und über zukünftige Verbesserungen gesprochen. Nun möchten wir Euch einen kurzen Einblick geben, wie es hinter den Stadtgestalten-Kulissen weitergeht.

Ungefähr im monatlichen Rhythmus …

Markiert Euch Samstag, den 15. Oktober für eine familienfreundliche Herbstversammlung mit „Markt der Möglichkeiten“ dick im Kalender. Wer hat Spaß für uns alle mitzugestalten?

Ab 14 Uhr: *** Der Markt der Möglichkeiten öffnet ab 14 Uhr als *Basar mit Themen wie beispielsweise Bunte Höfe Transport“system“, Ernährungssouveranität, Schafscheune, Brotverein "Die Backstube", …