KW 05 – Gersta

Zutaten: 70% Sipbachzeller Weizen (Longo-maï-Hof Ulenkrug), 30% Nackgerste (Naturlandhof Lex), ein bisschen Champagnerroggensauer, ein bisschen Kamutsauer, Thüringer Steinsalz und Wasser der Warnow (das behaupten zumindest die Stadtwerke). Und 'ne gehörige Portion Energieeinsatz. Der kommt aus Muskelkraft für Fahrradantrieb, Knetbewegung, Backformen halten und hiefen, Kisten- und Säckeschleppen und Herd- und Ofenbefeuerung. Letztere kommt aus Ökostrom von den EW-Schönau und „WindGas“ von Greenpeace Energy.

Danke für die Rückmeldungen zu den Aufgabenbeschreibungen letzte Woche. Vielleicht haben es noch nicht alle lesen können. Hier noch mal der Hinweis auf das Stadtgestaltengespräch „Eine Aufgabe für jede/n von uns“: https://stadtgestalten.org/stadt/conversations/290/