Sauermilchquark
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Quark herzustellen. Eine einfache Möglichkeit, die ohne besondere Hilfsmittel auskommt, ist der Sauermilchquark.
Sauermilch
Die Milch in Schraubgläser abfüllen und bei Zimmertemperatur ruhig stehen lassen. Laut Anleitung klappt das in (kleineren) Gläsern besser als in großen Gefäßen. Meine Oma hat mir erzählt, dass bei ihnen zu …