
Im Gespräch mit einem Freibäcker
Mir spricht Arnd Erbel mit Vielem aus dem Herzen. Zum Beispiel [Minute 5]:
Frage: Bei Ihnen kommt also wirklich nix rein, keine Emulgatoren, keine Backmittel, keine Aromen, nix?
Antwort: Nix. Es gibt keine dieser sog. Zusatzstoffe. Der Freibäcker ist frei von diesen Sachen.
Frage: Worin besteht das Problem, wenn Sie …