Vollkornbäckerei cibaria - mehr als gutes Brot

Für alle mit Leselaune: Münsteraner "Cibaria", Kundin der GLS-Bank.

Etwas aktueller ist ein Kurzartikel im Bankenspiegel (das Foto finde ich schöner beim obigen Link), der aber noch nicht online ist. Daraus:

"Wir produzieren nicht Luxus sondern Grundnahrung", sagt Rike Kappler, 58. 1990 gründete sie mit andren Frauen die erste hunterprozentige Biobäckerei Münsters. Ein gutes Produkt unter guten Arbeitsbedingungen wollten sie herstellen -- und hatten Erfolg. Heute, dem Wachstum geschuldet, sind von den 50 Beschäftigten auch 10 Männer. "Die mussten sich erst mal daran gewöhnen, dass bei uns die Kommunikation im Vordergrund steht, eine unbedingte Feedback-Kultur."

Nur gut, dass für Feedback-Kultur fast 30 Jahre später das Geschlecht weitgehend unerheblich ist.