"Kornkraft" aus dem Greenpeace Magazin 1.17

netter, kleiner Artikel auf Seite 34 über den "Rückschritt" zum Urdinkelanbau. Daraus:

Urdinkel [gemeint: Sorten "Ostro" und "Oberkulmer Rotkorn"] ist von selbst bio -- Kunstdünger verträgt er nicht. "Dann fällt er einfach um", sagt Werner Thommen und tippt sich an die Nasenspitze. "So hoch stand der Dinkel dieses Jahr." Etwa 1,60 Meter. So lange Halme tragen keine schwere (sic!) Ähren, darum wurden sie dem modernen Dinkel durch Weizeneinkreuzungen ausgetrieben. Die neuen Sorten stehen dichter, sind dankbar für Dünger und bringen mehr Ertrag. Thommens Urdinkel ist dagegen genügsam und passt perfekt ins Basellander Kiima.

Link zur Heftorder: https://www.greenpeace-magazin.de/magazin/die-zauberberge-117 oder die Stadtbibliothek belämmern, damit's ins Programm kommt 😉

P.S. Danke für die schöne Leihüberraschung, Ihr zwei!