Mehr Bio aus der Region für Rostock

Viele Küchen von Kitas, Schulen oder Kantinen möchten gerne nachhaltiger werden und z.B. mehr regionale oder Bioprodukte einsetzen. Aber wie fängt man an, damit das klappt, ohne dass die Kosten explodieren? Einfach andere Produkte einkaufen, neue Lieferanten suchen, Rezepte verändern, ...? Eine Küche auf bio und/oder regionale Produkte umzustellen, ist …

Eine Veranstaltung von BioBitte – Der Initiative für mehr Bio in öffentlichen Küchen

Alle Infos hier: https://averdishome.wordpress.com/initiativen/biobitte/biobitte-in-mv/

Am Dienstag, den 8. November 2022 hatte die Ortsgruppe Rostock des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Interessierte zu der Veranstaltung „Mehr Bio aus der Region für Rostocks Kitas, Schulen und Betriebskantinen“ im Rostocker Rathaus eingeladen. Vertreter:innen von Stadtschülerrat, Stadtelternrat, der Rostocker Verwaltung und einiger privater Akteure aus dem …

Der BUND Rostock hat am 8. November 2022 den Förderpreis der Richard-Siegmann-Stiftung für das Projekt "Mehr Bio aus der Region für Rostock" erhalten.

Bei der Preisverleihung im Rostocker Rathaus (v.l.n.r.): BUND Rostock Vorstansmitglied Dr. Susanna Knotz, Projektleiterin Stefanie Maack, Landesgeschäftsführerin Corinna Cwielag, Ehrenamtliche Simone Witzel & Saskia Lesch.

Die Richard-Siegmann-Stiftung …

Ob Sie bei einem Schul- oder Kitaträger tätig sind, eine Küche leiten, Essen für Kinder liefern oder ob Sie Elternteil, Schüler:in, Lehrer:in oder Kantinenbetreiber:in sind - Sie sind bei der Tafelrunde herzlich willkommen. Am 17. November widmen wir uns zwei Fragen: "Wie gut ist Bio?" und "Wie kann der Weg …

In der letzten BioRegionalen Tafelrunde Mitte Oktober ging es um den Begriff des „Regionalen“: Was sollte es für unsere Großküchen in Rostock bedeuten, regional einzukaufen? Ist Milch aus dem Allgäu noch regional? Oder Kartoffeln aus Stettin? Wir haben uns angesehen, wie andere „regional“ definieren, einen Vorschlag für Rostock diskutiert und …

Gutes Schulessen kann mehr als satt machen! Gutes Schulessen ist gesund und lecker, schützt Klima und Natur. Bei seiner Herstellung werden Tierwohl und soziale Verantwortung mitgedacht. Warum das so wichtig ist? Unsere heutige Art zu essen, ist schädlich. Wir produzieren, transportieren und verarbeiten Lebensmittel auf eine Weise, die unserer Gesundheit …

Wollen auch Sie das Mittagessen in einer Kita, Schule oder Betriebskantinen klimafreundlicher machen und die regionale Wirtschaft stärken, ohne die Umwelt vor unserer Haustür zu schädigen? Ob Sie bei einem Schul- oder Kitaträger tätig sind, eine Küche leiten, Essen für Kinder liefern oder ob sie Elternteil, Schüler:in, Lehrer:in, Kantinenbetreiber:in oder …

Wie kann die Umstellung von konventioneller auf klima- und umweltfreundliche Gemeinschaftsverpflegung gelingen? Dies beleuchten wir bei der öffentlichen Veranstaltung „Mehr Bio aus der Region für Rostocks Kitas, Schulen und Betriebskantinen“ - einerseits mit Hinblick auf kommunale Prozesse und Strukturen und andererseits auf das praktische Catering in einer Großküche. Im Anschluss …

Erleben Sie die regionale Produktvielfalt aus Mecklenburg-Vorpommern mit über 60 Ausstellern aus Mecklenburg-Vorpommern. Kommen Sie mit Produzenten, Erzeugern und Direktvermarktern aus MV sowie Produzenten aus Industrie und Handwerk im konventionellen und Biobereich aus dem gesamten Bundesland ins direkte Gespräch. Ob Kleinst- und Kleinunternehmen, Mittelständler oder große Unternehmen - die Warenbörse …

Ob Sie bei einem Schul- oder Kitaträger tätig sind, eine Küche leiten, Essen für Kinder liefern oder ob sie Elternteil, Schüler:in, Lehrer:in oder Kantinenbetreiber:in sind - sie sind bei der Tafelrunde willkommen. Dieses Mal haben wir zwei Themen (Achtung: Programm geändert):

„Der Weg zur Bioregionalenküche - drei Beispiele aus dem …

Gute Gründe für mehr Bio aus der Region in Kitas, Schulen und Kantinen

Immer mehr Städte setzen auf bioregionale Lebensmittel — gerade in Kitas und Schulen: Bremen hat 2018 einen Bio-Anteil von 60 % in Kitas und Schulen beschlossen und Berlin 2019 einen Anteil von 50 % in Schulen. Greifswald …