Möhre-Mandel-Apfelsine

Ab morgen auch in der @beisswat (unbekannte Gruppe/Gestalt):

• 100 g abgezogene Mandeln (via OBEG) in 30 g Öl rösten

• 150 g geschälte Möhren (Ackergruppe) dazu geben und dünsten

• 1 Apfelsine dazugeben

• mit Currypulver, Apfeldicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken

• Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzugeben

Duftet fruchtig adventlich!

Anregungen habe ich mir hier geholt:
http://vegan-und-lecker.de/2013/03/23/moehren-mandel-aufstrich/

(Die knoblauchige Kräuterbutter von vergangener Woche schmeckt uns immer noch sehr lecker. Danke!)