Brotverteilung KW 02 – Paderborner
Zutaten: Mehl, Wasser, Salz
Vielleicht verblüffend, aber ein Brot wie dieses besteht aus drei Zutaten. Wir können das natürlich auch etwas genauer.
Zutaten: 67% Champagnerroggen vom Ulenkrug vermahlen in der Foodcoop, 19% Gallizischer Grannenweizen vom Ulenkrug vermahlen in der Foodcoop, 14% Nacktgerste via OBEG, selbst geröstet und dann …