Ernährungsrat Rostock

Berichte der Mitglieder

In kleiner Runde besprachen die Mitglieder, was sie gerade in ihrer Arbeit beschäftigt, welche Herausforderungen sie haben und wie dort der Ernährungsrat unterstützen kann.

Themen der Diskussionsrunde waren Zentralküchen und Alternativen sowie der Wunsch, sich intensiver zum Thema Mittagsmatrosen auszutauschen, bzw. eine Veranstaltung dazu zu organisieren.

Regina …

Hansesail 2025! Es geht in die genaue Planung unseres Angebotes auf dem Umwelttag auf dem Achterdeck am 8. August. Es wird kreativ: Gemeinsam überlegen wir, wie wir ein Ernährungsquiz in Kombination mit einem Glücksrad gestalten und umsetzen können. Außerdem besprechen wir, wer wann unterstützen kann, was Kooperationspartner:innen vor Ort von …

Bei einer Vorstellungs- und Neuigkeiten-Runde besprachen die Mitglieder, was sie gerade in ihrer Arbeit beschäftigt, welche Herausforderungen sie haben und wie dort der Ernährungsrat unterstützen kann.

Nora Röder (Verbraucherzentrale MV) berichtete von der unsicheren Haushaltslage und wenig Kapazitäten im Team. Aufgrund dieser Ausgangslage ist die Teilnahme der Verbraucherzentrale an der …

Es geht weiter in der Jahresplanung! Es werden die neuesten Ideen und Entwicklungen zu einem Standkonzept auf der Hansesail am Umwelttag vorgestellt und weitergedacht. Vor allem brauchen wir für die Umsetzung Betreuer:innen unseres Standes.

Neues zu Evershagen: Wir planen im Rahmen der Veranstaltungsreihe weltwechsel im Oktober 2025 ein …

Wie geht es 2025 weiter?

Nach einer Vorstellungs- und Neuigkeiten-Runde folgte ein kurzer Rückblick auf unsere Entwicklung. Wie sieht es dieses Jahr aus? Als Teil des Projektes Fairtrade-Stadt Rostock ist die Koordination des Ernährungsrates für dieses Jahr gesichert und wird weiterhin von Kaike Brand (Eine-Welt-Landesnetzwerk MV e. V.) übernommen. Dieses …

Bei unserem nächsten Netzwerk-Treffen am Dienstag, 25. März 2025, im großen Seminarraum im Ökohaus Rostock um 15 Uhr geht es weiter mit unserer Jahresplanung: Welche Veranstaltungsideen wollen wir vertiefen? Wie können wir dabei das Positionspapier einbinden?

Auch gibt es die Möglichkeit, sich über unser Pilotprojekt Essbare Stadt in Evershagen auszutauschen …

Unser Posititionspapier zum Download als PDF-Datei

Unser Positionspapier ist offiziell! In vielen Netzwerk-Treffen und Gesprächen haben wir eine Grundlage für dieses Papier geschaffen und schließlich in Workshops, World Cafés und Arbeitssitzungen die finale Version ausgearbeitet.

Wie geht es 2025 weiter?

Nach einer ausführlichen Neuigkeiten-Runde folgte ein kurzer Bericht über die vergangenen Veranstaltungen: „Wie kommt regionales Gemüse zu mir nach Hause? Regionalmarkt, Solawis und Co.“ im September und „Nachhaltig fit – Klimabewusste Ernährung und Sport“ im November 2024.

Wie sieht es dieses Jahr aus? Als Teil …

Bei unserem nächsten Netzwerk-Treffen am Dienstag, 28. Januar 2025, im großen Seminarraum im Ökohaus Rostock um 15 Uhr widmen wir uns folgenden Fragen: Wie arbeiten wir weiter mit unserem Positionspapier? Welche Veranstaltungen gehen wir 2025 an? Was gibt es Neues von unseren Mitgliedern?

Auch gibt es die Möglichkeit, sich über …

Recap: Anlass Positionspapier

Bei unseren vorherigen Netzwerk-Treffen wurde deutlich, dass oft die gesetzlichen Rahmenbedingungen die Umsetzung von guten Ideen erschweren. Eine Möglichkeit, eine gesunde und nachhaltige Lebensmittelversorgung für alle zu fördern ist die Entwicklung einer Ernährungsstrategie für Rostock. Eine Ernährungsstrategie verankert das Thema Ernährung in allen Bereichen und wird so …

Fit bleiben, Muskeln aufbauen und eigene Rekorde brechen – Auch die Ernährung spielt dabei eine große Rolle. Wie können wir unsere Ziele mit einer klimabewussten Ernährung erreichen? Und was ist die Planetary Health Diet?

Unser lokales Handeln hat globale Auswirkungen: Wir alle können Kleinigkeiten in unseren Routinen ändern, um uns …