Mein letztes Experiment ist nun schon einige Wochen her. Dafür habe ich mit Lab einen einfachen Frischkäse hergestellt und diesen sechs Wochen im Kühlschrank in Salzlake eingelegt. Meine Hoffnung war, dass so etwas wie Feta entsteht.
Leider wurde diese Hoffnung enttäuscht: Der Käse ist essbar, aber immer noch so weich …
Am 20. Juni, dem Internationalen Weltflüchtlingstag beschenkten aktive Flüchtlings-UnterstützerInnen Asylsuchende in Greifswald, Parchim, Schwerin, Bad Doberan und Rostock mit Blumen und Grußkarten. Mit der Aktion wollten die Ehrenamtlichen Respekt und Solidarität ausdrücken. Ebendas war auf... weiter
https://www.hrohilft.de/blumen-zum-weltfluechtlingstag/
„Liebe-Lieber-Liebhaber“ ist keine Aufforderung, sondern eine Steigerungsform. Am 17. Juni haben Lydia Klammer und Eckhard Ischebeck (Gastspiel) die Perfomance „Liebe-Lieber-Liebhaber“ in der FRIEDA23 aufgeführt und eindrucksvoll gezeigt wie unterschiedlich der Kontext von Liebe sein kann. All jene, die schon einmal verliebt waren bzw. sind oder diejenigen Glücklichen, die damit noch …
Am 17. Juni beteiligt sich der Interkulturelle Garten Rostock am ersten „Tag der Offenen Gesellschaft“ Über 380 Initiativen, Privatpersonen und Vereine in ganz Deutschland laden an diesem Tag ein, gemeinsam die Demokratie zu feiern. Der Interkulturelle Garten setzt an diesem Tag ein Zeichen für das Engagement der Bürgergesellschaft, für gelebte …
Am 17. Juni beteiligt sich der Interkulturelle Garten Rostock am ersten „Tag der Offenen Gesellschaft“ Über 380 Initiativen, Privatpersonen und Vereine in ganz Deutschland laden an diesem Tag ein, gemeinsam die Demokratie zu feiern.
http://www.interkultureller-garten-rostock.de/de/blog/2017-jun-tag-der-offenen-gesellschaft-am-170617-im-interkulturellen-garten-rostock
Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Fenchel, Mangold, Lauchzwiebeln, Kräuterbund, Petersilie, Eier Von Blattläusen und Maikäfern Diese Jahr wird es wieder viele Marienkäfer geben! Das erkennen wir immer daran, wieviele Blattläuse wir am Gemüse, z.B. am Mangold haben, die Marienkäfer kommen immer etwas zeitversetzt je nach Nahrungsangebot (Blattläuse): bitte Blattunterseite nochmal …
In Zeiten industrieller Landwirtschaft entstehen immer mehr sogenannte "ausgeräumte" Landschaften. Randlebensräume wie Hecken, Gebüsche und Ackerrandstreifen werden umgepflügt, alles natürliche Leben auf dem Acker mit Totalpestiziden totgespritzt, der Boden mit künstlichen Düngern belastet. Der Schwund unserer Wildbienen, die 80% unserer Nahrungsmittel befruchten, ist nur ein Warnsignal. Wildkräutern, Insekten und Vögeln …
Glyphosat ist das weltweit am meisten verkaufte Pflanzengift und wird unter anderem als “Roundup” vermarktet. Glyphosat ist laut Krebsforschungsagentur der Weltgesundheitsorganisation „wahrscheinlich krebserregend beim Menschen“. Und es zerstört die biologische Vielfalt.
Mit einer Europäischen Bürgerinitiative (EBI) gegen Glyphosat fordern der BUND und viele andere Organisationen von der Europäischen Kommission, dass …
Aktuelle Themen des Umwelt- und Naturschutzes
Klimaschutz, Energiesparen, Energiewende
Natur in der Stadt (Erhalt von Bäumen und Grün)
Nachhaltige Stadtentwicklung
Ostseeschutz
Obsthain Wiethagen (Pflege, Nachpflanzungen, Apfelernte)
Wir haben unsere Lieblingssoftware mal wieder um einige wenige neue Funktionen bereichert:
Wir können Inhalte von anderen Webseiten übernehmen: Einige Rostocker Gruppen sind recht aktiv, zeigen das aber nicht auf Stadtgestalten, weil sie etablierte Websites haben. Wenn diese Seiten einen sogenannten Newsfeed (RSS o.ä.) anbieten, können wir neue Inhalte …
Die Saatgutkampagne hat einen (wie ich finde) wunderbaren kurzen Erklärfilm zu Hybridzucht und Konzernmacht gebastelt, der in kurzen 6 Minuten einen Minieinblick in die Problematik gibt. Unbedingt anschauen und dann die Petition von #8222;Brot in Not#8220; gegen Hybridweizenzucht unterschreiben und weiterflüstern.
http://www.bunte-hoefe.de/diet-und-dat/2017/06/warum-das-brot-in-not-ist-und-wir-dem-weizen-helfen-muessen/
Liebe Ernteteiler*innen, wir verteilen heute: Kopfsalat, Kohlrabi, Schnittlauch, Petersilie, Salbei, Zitronenmelisse, Radieschen, Spinat, Lauchzwiebeln, Schafskäse Ausblick auf Erntesaison: O#8217;Pflanzt #8218;is Immernoch freuen wir uns über den Regen, denn bei uns ist Hochsaison im Jungpflanzen pflanzen: der Kürbis ist großteils gepflanzt, jetzt kommt der „bunte“ Kohl: …