Lecker essen, schnacken und dabei das Klima retten

Unter diesem Motto laden wir am Samstag, den 18. Januar 2020 von 11-13 Uhr in das Foyer im SBZ Heizhaus zu einem Wintergemüse-Mitmach-Brunch ein.

Bei Wintergemüse denken viele an Kohl und Steckrüben, Eintönigkeit. Doch aus denselben Zutaten lassen sich vielfältige Gerichte zaubern wie Currys, Salate, Quiche. Auch unsere Ernährungs- und Kochgewohnheiten beeinflussen das Klima. Vom Anbau über Transport und Verarbeitung wird Energie verbraucht, in ganz unterschiedlichen Mengen. Mehr regionales Obst und Gemüse, weniger Fleisch, ein Deckel auf dem Topf, ein Stoffbeutel für die Brötchen: es gibt viele Möglichkeiten CO2 einzusparen. Und mit der Umwelt wird der eigene Geldbeutel geschont, wenn man nur kauft, was man braucht und nichts verdirbt.

Wir haben viele Informationen zusammengetragen und einige Speisen vorbereitet und freuen uns auf Eure Anregungen, Tipps und Hinweise. Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, bringt bitte einen kleinen Beitrag zum Buffet mit.